안녕하세요~ 이번 기사에서는 갈비찜을 맛있게 하는 음식점 2곳을 소개해드리려고 합니다.
바로 영등동에 있는 "백제갈비"와 "곽만근 갈비찜과 갈비탕"입니다.
귀품찬 곽만근 갈비찜과 갈비탕
☎ 063-842-9400
전북 익산시 고봉로 309
영업시간 : 매일 11:00 - 22:00
익산에서 살만서 이곳을 한번도 안가보신 분들은 없을 것 같습니다~ 갈비탕으로 워낙 유명한 곳이지만, 저는 갈비찜을 먹고 왔습니다~
메뉴판입니다. 뚝배기갈비찜을 시키고 싶었는데, 해당 메뉴는 평일 점심 한정 메뉴이더라구요.
아쉽게도 저는 주말 저녁시간에 방문해서 대신 특갈비찜을 주문했습니다. 특갈비찜는 1인분에 19,000원 (2인분 주문- 38,000)
주문후 밑반찬이 줄줄이 나오기 시작했습니다. 다른 음식점들보다 음식 가짓수가 많았습니다. 특히, 제 마음을 설레게 했던 것은 다름아닌 게장이었어요! 음식점에서 밑반찬으로 게장을 주는 곳이 거의 없잖아요~ 그런데, 게장이 나와서 얼마나 설렜는지 몰라요~ 김치와 잡채도 맛있었습니다.
그 외 백김치와 싱건지, 샐러드 깍두기 모두 맛 괜찮았습니다~ 갈비찜을 시키면 샐러드를 주는 건 어딜가나 똑같나봅니다~
고대하던 돼지갈비찜 2인분이 나왔습니다~재료가 이것저것 많이 들어가 푸짐해보였습니다~
1인분씩 나오는 갈비찜도 좋지만 이렇게 큰 냄비에 담겨나오는 갈비찜도 그만의 매력이 있는 것 같습니다. '귀품찬 곽만근 갈비찜은 어떤 특색을 갖고 있을까'란 기대감과 함께 식사를 시작했습니다 !
보기도해도 군침흐르는 갈비찜의 비주얼입니다. 고기에서도 윤기가 좔좔 흘렀습니다. 곳곳에 전복도 있어 더 먹음직스러워 보이구요.
귀품찬 곽만근 표 갈비찜도 맛있었습니다. 고기에 , 전복에, 각종 야채가 푸짐하게~ 들어가있는데 맛이 없을래야 없을 수가 없죠!
다만, 귀품찬 곽만근 표 갈비찜은 고기 덩어리가 좀 커서 한입에 쏙 넣기가 힘들었습니다.
그래서, 일부 고기는 가위를 이용해서 먹기좋은 크기로 잘라먹었습니다~ 물론, 갈비는 갈빗대를 잡고 뜯어야 제맛이긴 합니다.
소스는 살짝 달짝찌근했습니다~ 간이 약하고 담백한 갈비찜을 좋아하시는 분들은 조금 아쉬워 하실 수도 있을 것 같습니다~
그러나, 누가 먹어도 호불호 안갈리는 그런 맛이기에 대중적으로 사랑받을 메뉴가 아닐까 생각합니다.
지금까지 백제갈비와 귀품찬 곽만근 갈비찜 메뉴를 소개해드렸습니다~ 본인 취향에 맞는 곳에 방문하셔서 맛있는 갈비찜 드시고 기력 회복하세요~
출처 : 익산시 블로그
